top of page
AdobeStock_228127325.jpeg

pasta vongole



hoofdgerecht- 15 minuten  (4 personen)

  • 450 g spaghetti of tagliatelle

  • 500 gram VongoleParty

  • 4 teentjes geperste of fijngesneden knoflook

  • 125 mg droge witte wijn

  • 60 ml extra vierge olijfolie

  • 1/4 theelepel chilivlokken of verse rode peper (optioneel)

  • 1/4 kopje grof gesneden peterselie

  • zout en peper naar smaak

Stap voor stap bereiden

  • Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking.

  • Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de knoflook in 1-2 minuten

  • Voeg de chilivlokken of rode peper toe en het complete bakje Vongelefeestje toe. Giet de wijn erbij en breng aan de kook.

  • Doe een deksel op de pan en laat koken totdat de schelpen openstaan (ongeveer 5 a 8 minuten). 

  • Verwijder schelpen die niet geopend zijn.

  • Giet de pasta af en voeg deze toe aan de schelpen

  • Voeg eventueel zout en peper toe naar smaak

  • Strooi de verse peterselie er overheen en serveer direct.

Smakelijk!

Mosselfeestje
Mosselfeestje
AdobeStock_228127325.jpeg
bottom of page